ハレの食卓

七草粥の翌日でしたが



元旦、あまり食べれ無かったので
手巻き寿司をしました♡



寿司飯の合わせ酢は
完熟柚子の搾り汁、レモン塩、蜂蜜。



完熟柚子は
あまり酸っぱくないので
甘みも少量ですみますねん♡



ハレの食卓=普段より少し豪華な食事のときは、普段使わない甘味を加える調味料を使います♡




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Artist / Picture book author / Lifestyle & Harmony food designer 絵の仕事を軸に、自分で体調を整え、かしこく美味しい家庭料理が作れるよう、自然の営みに即した食育講座や講演、食や美容商品の企画開発をしています。 心と身体に心地よく、地球に優しいもの選び。毎日を丁寧にシンプルに。 LIFE IS BEAUTIFUL

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