ハレの食卓
七草粥の翌日でしたが
元旦、あまり食べれ無かったので
手巻き寿司をしました♡
寿司飯の合わせ酢は
完熟柚子の搾り汁、レモン塩、蜂蜜。
完熟柚子は
あまり酸っぱくないので
甘みも少量ですみますねん♡
ハレの食卓=普段より少し豪華な食事のときは、普段使わない甘味を加える調味料を使います♡
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Yoko Taita 画家 / 食育研究家 / Naturalist 心と身体に心地よく、地球に優しいもの選び。 毎日を丁寧にシンプルに♡ LIFE IS BEAUTIFUL
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