食育 LESSON
LOVE TABLE
何より大切なことは
足るを知り、過剰に恐ることなく
自分の60兆個の細胞の声を
聞きながら生きること。
そして
気候風土にあった身体をつくる
「各国ならではの伝統食文化」と「大家族」
を復活させていくことが夢の1つです♡
どんな先生よりも偉大な「家族の主治医」
自然界の営みと私たちの心身が
どんな風にシンクロし
影響しあっているかを知り
かしこく美味しい家庭料理を
作れるようになって
キッチンというお薬箱を
使いこなせるようになって
自分や家族の
何にでもチャレンジできる
健康な身体と心を育みながら
家族やみーんなの笑顔を
守りたいひと、この指とまれ♡
「調味料は元気のみなもと」
調味料は、味付けをするだけ
ではありません。
血液を綺麗にしたり
腸を温めるチカラなどがあります。
できるだけ安全で自然な
食事を作りたいけれどを
何から替えればいいのか
どう選んでいいかわからないお母さんのために
料理の基本である調味料のチカラや
選び方をお伝えします。
「食材が身体に与える影響」
「かしこく美味しいお家ごはん」
食べることは生きること。
私たちは、天地の実りをいただくことで
自然界とシンクロし生きています。
ただ単純にカロリーや
栄養価を計算した献立では
体内の季節を自然界の季節に
合わせることができないのです。歳を重ねれば重ねるほど
不定愁訴があらわれてらっしゃる方が
多いのではないでしょうか。
食材が身体にどんな影響を与えるのか
季節季節に実る食材のチカラや
付け合せ方をお伝えします。
食べたいと思うもの、欲するものが
今の身体と心に必要なもので
常に、心と身体はバランスを取るために
(ずれた心と身体にとって)
正しいものを選んでいます。
私たちは、常に何かを恐れ
何かに追われ、いつも足りないと感じ
欲望を満たすために生きています。
今ここの景色を楽しむことができず
いつも過去や未来に
支配されているのです。
前のめりになったり
一歩を歩み出すことができなかったり。
そんな心や精神の状態が
体内の不調和を生み出します。
(例えば熱を帯びたり
熱がこもったり、身体が冷えたり
巡りが滞ってしまったり・・)
多様なものが溢れ
添加物まみれの現代社会では
食の質や量
何をいただくかを意識することは
とても重要ですが
たとえ質を変えたとしても
心や思考の癖に気付かず
思い込みの世界にいるままであれば
いつか不定愁訴や病として
症状があらわれてくるでしょう。
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○セミナー講師(単発)
60分 30,000円 + TAX + 宿泊交通費
90分 50,000円 + TAX + 宿泊交通費
健康向上のためのお話や
飲食店さんの意識向上のためのお話。
女性の美容や健康のためのお話。
プレママや子育て中のママたちにのためのお話など。
○食育社員研修パック
500,000円〜
助成金の申請が可能です。
○プライベートセッション (大阪市内)
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講座とは違い、基本の食のプライベートレッスンを兼ね
オーダーメイドでの食生活アドバイスをしていきます。
3時間 30,000円 +TAX + 飲食代
上記+基本講座「緩やかなお薬・調味料のはたらきと選び方」付き
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要相談
カフェやレストランのメニュー考案・プロデュース・コンサル
地場の特産品を使った地域創生メニュー・商品・プログラム開発
異業種と食育を絡めたブランディング 他
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平良 陽子 YOKO TAIRA
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