ピッツェリアヨッコ♡(雑なレシピ?)

今日のお昼は

フライパンピッツェリアヨッコ♡


ホルモン剤や抗生物質を打たれていない

モッツァレラチーズが届いたので



ピッツァ職人ヨッコさんに

きていただきました♡←わたし



生地は



北海道産小麦粉
唐芋粉←片栗粉でも○
モリンガパウダー
お塩
オリーブオイル
豆乳



空気入れなから粉類を混ぜて

液体投入したらクルクルクル

↑指かお箸で回す

まとまってきたら

軽くこねくり回してドーン

をくりかえし、丸くまとめ



生地を寝かしている間に



ソースをちゃちゃちゃと作る。



大蒜、玉葱、トマトで

トマトソース。



コーンミール、豆乳で

クリームソースを♡



生地とソースができたら

あとは乗せて焼くだけ♡



簡単美味しい♡



子どもと一緒にぜひ作ってみてね♡



強力粉じゃなくても

モチモチ美味しいよー✨




○マルゲリータ

トマトソース
トマト
万願寺唐辛子
モッツァレラチーズ



○包み焼き

クリームソース
きのこ類
トマト
オクラ
大葉
シュレッドチーズ




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COLORS

Artist / Picture book author / Harmony food coordinator 絵のお仕事を軸に、自分で体調を整え、かしこく美味しいお家ごはんが作れるように、食育講座や講演、プライベートセッションをしています。 心と身体に心地よく、地球に優しいもの選び。毎日を丁寧にシンプルに。 LIFE IS BEAUTIFUL

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