一眼レフと便利なお惣菜（レシピ）
カメラマンさんにお越しいただいて
平面作品の基本的な撮り方を
教えていただきました♡
これで作品上手く撮れるよーになる
かなー♡
ランチは
春の陽気に血や体液が
ついていかないから
熱をおさめながら
体液補えるよう意識♡
先週に引き続き
○大量のオーガニックサラダに
林檎、金柑、黒豆、レモン漬け大根
ココナッツフレークをトッピングし
酵素たっぷり甘酒味噌ドレッシングを。
○蕪の胡麻白和え
○肉じゃが
○ひじき蓮根乗せ握り
○蕪の葉と南高梅の混ぜ握り
でした♡
今日は
とっても便利で一瞬で作れる
サラダにトッピングした
レモン酢漬大根のレシピを
ご紹介したいと思います♡
レシピってほどのものでもないけれど笑
（ゆきちゃんお待たせしました♡）
材料
大根
レモン
出汁昆布
塩
お酢
本みりん（味の母）
①お大根をたわしで綺麗に洗い
泥や汚れを落とす。
② お大根の上部から真ん中あたりを薄ーい銀杏切りにし、軽くお塩を振り、脱水させる。
③ レモン汁（オーガニックなら皮付きのまま大根と同じよーに薄切り銀杏切りに）+お酢+出汁昆布+お塩+ほんのちょこっとお醤油+みりん（味の母）を合わせ、お好みの味に調整する。
④ ③に②を投下し、漬けておいたら
翌日には美味しくいただけます♡
※早く食べたいときや
スが入っていたり辛いときは
②をフライパンに入れて蒸し煮。
↓
少し火が入って柔らかくなったら③に投下。
↓
これなら、冷めたときにはしっかり漬かっています♡
お大根が安い季節（旬）になったら
ぜひ常備菜の一品に加えてあげてね♡
今摂った油脂を分解し
上に昇る気の熱をおさめ
消化のお手伝いをしてくれます♡
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