国際薬膳師 氏家陽子

あーーん✨
大満足だね。





今日はここから✨



マクロビオティクの学校、薬膳研究会でずっと一緒に勉強していた、氏家よーこの薬膳料理をいただいてきました✨



ドヨーン(大気が停滞してる音)

とした梅雨の季節は

湿気が多くなるため

体内の気の巡り、血液やリンパ液の流れも

ドヨーンと悪くなり

血液は粘りやすく

体内に湿気が生まれやすくなります。



また



食べたものを身体の栄養に作り替えてくれる

 「脾と胃」は湿気に弱いため

今の季節は

湿を外に出す食材や

血液を浄化してくれる食材を

意識して摂りましょう✨



味は

酸味、淡味を意識ね✨



淡味=優しい味付け✨
海老芋もち
茯苓と鳩麦のお粥
枇杷ソースの杏仁豆腐







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Artist / Picture book author / Harmony food coordinator 絵のお仕事を軸に、自分で体調を整え、かしこく美味しいお家ごはんが作れるように、食育講座や講演、プライベートセッションをしています。 心と身体に心地よく、地球に優しいもの選び。毎日を丁寧にシンプルに。 LIFE IS BEAUTIFUL

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