伝統食はみんな薬膳
今日はここから✨
ちょっと調べたいことあって
沖縄なう
移動中のお供は、野口先生のご本。
本は100回以上読み返す。
何度も何度も読み返してはじめて
みえてくるものがあるね。
今日の自分が気付けること
１年後の自分が気付けること
10年後の自分が気付けること
人付き合いも一緒。
決めつけちゃったらそこで終わり。
本も人も深いから。
耳を澄ますと
いろんな音が聴こえてくるよーに
心を澄まして寄り添うと
いろんな顔がみえてくる
いろんな顔を見せてもらえるね
きっと。
ご家族で営われている、がらまんじゃくさん
沖縄の伝統料理とデトックス料理。
癖のある食材にフルーツを合わせたり
鰹出汁をしっかりきかせたお料理。
鰹は、内臓を温める力が強いから、
沖縄で多様されてるのは意外だけど、
(日本一鰹節を消費しているそう)
お酒をたくさん飲まれるので、なるほどかな？
沖縄の伝統食は、少し甘めの味付け✨
甘いは、冷ましたり、ゆるめたり、水分を体内に留める力があるから、
熱く火照った身体を冷ます味付けになってるのね。
おトイレに、
お母さんは家庭のお医者さんて💕
ほんと、そう💕
お母さんは
家族が知らない間に
家族みんなを健康にしちゃえる。
なんなら、家族を殺すこともできるってこと。←こわい？笑
すごい役割だ💕
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