爆発しても(続・手作り豆乳ヨーグルト)

速報です♡



豆乳ヨーグルトは
気温が高いと
微生物が活発に活動するので
爆発します。



発酵と腐敗は紙一重

発芽と酸化は紙一重

目安は匂い。



こちらは
まろやかなカッテージチーズ風なので
発酵しすぎですが成功です♡



こんなに発酵しちゃうと
種菌によっては
酸っぱくなってしまいますが
こちらは優しい味。



明日はこれで
バナナとカカオのスムージーを
作りましょう♡



なんでも一度作ってみると
いろんなことが見えてきます♡



どーぞみなさま
LET's TRY♡




#organiclife
#豆乳ヨーグルト
#種菌はレーズン
#オーガニックレーズン投入するだけ
#夏は一日しないうちに完成
#芸術は爆発だ
#prayforsmile
#happy
ん?


四つ葉…?



COLORS

Artist / Picture book author / Harmony food coordinator 絵のお仕事を軸に、自分で体調を整え、かしこく美味しいお家ごはんが作れるように、食育講座や講演、プライベートセッションをしています。 心と身体に心地よく、地球に優しいもの選び。毎日を丁寧にシンプルに。 LIFE IS BEAUTIFUL

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